Восстановление данных после форматирования: Хорошая кухня

Мобильные телефоны. Скидка 70%
Купи мобильный телефон со скидкой 70% в Москве! Клуб скидок Групон

Акция! Все книги по 59 руб
Более 100 книг всего по 59 руб. Доставка почтой, оплата по факту!

Great Wall в Москве
Цены, комплектации, фото, дилеры. Из рук в руки. Выбрать объявления

Выкуп авто дорого!
Снятие с учета в ГИБДД 1-2 дня. Оплата наличными в день обращения.

Если выпуск отображается некорректно, Вы можете посмотреть его на сайте

ВЫПУСК 510

А вы знаете, что закуска без водки называется еда?!

ПИРОЖКИ-РУЛЕТЫ С ПЕЧЕНОЧНЫМ ПАШТЕТОМ

Рулетики очень аппетитные.
Вид симпатичный и оригинальный.
Начинка держится в рулетах довольно крепко.

СОСТАВ
500г дрожжевого теста, 100г растительного масла для жарки пирожков ПАШТЕТ 100г куриной печени, 1 маленькая морковь (~50г), 1 картофелина (~100г), 1 небольшая луковица (~60г), 1/3 ч ложки соли, перец, 2 ст ложки растительного масла, 1~2 сырых яйца

Начинка
Приготовить паштет из куриной печени, используя технологию из рецепта "простейший паштет из куриной печени с овощами".
В сковороде-сотейнике разогреть 2 столовые ложки растительного масла и по очереди выкладывать порезанные лук, морковь, картофель и куриную печень.
Тушить под крышкой до готовности. Перед окончанием тушения посолить и поперчить. Остудить и пропустить через мясорубку.
В остывший паштет вмешать одно или два сырых яйца, чтобы получилась пластичная мажущаяся масса.

Формовка пирожков
Тесто раскатать в прямоугольник размером 45х23см.
По тесту равномерным слоем размазать печёночный паштет, оставляя свободный край шириной 1~1,5см. Этот свободный край смазать водой.
Свернуть рулет по направлению к свободному краю.
Дать рулету немного полежать, чтобы край приклеился.
Порезать рулет на дольки толщиной 2~2,5см для жарки или 5~6см для запекания.

Если рулеты будут выпекаться, то положить их на противень, застеленный бумагой для выпечки. Дать расстояться и выпекать при t=180~200°C до зарумянивания.

Если рулеты будут жариться, то оба среза обмакнуть в муку и пальцами расплющить их до толщины 1 см.
Жарить с двух сторон на небольшом количестве растительного масла на среднем огне до яркого зарумянивания.
Первую сторону пирожков жарить без крышки, а после переворачивания дожаривать под крышкой.

Фотографии к этому рецепту Вы можете посмотреть здесь:
http://www.good-cook.ru/tort/tort_604.shtml

Расчёт калорийности этого блюда на странице:
http://www.good-cook.ru/tort/kkal/604.shtml

____________________________________________________________
Также можно посмотреть:

- пирожки-рулеты с картофельным пюре
- пирожки с печеночной колбасой
- слойки с печенью и яйцами
- пончики с печенью

Эти и другие рецепты Вы можете посмотреть на сайте "Хорошая кухня" (http://www.good-cook.ru)
Также там размещены фотографии блюда и процесса его приготовления.

С уважением Кутовая Ирина

__________________________________________________________
Фотографии и текст рецептов, если не упомянуто иное, являются авторскими. Не допускается любое изменение текста рецептов при цитировании частично или полностью, а также заимствование текста и фотографий без указания активной ссылки вида Хорошая кухня - книга простых кулинарных рецептов. При перепечатке обязательно указание сайта www.good-cook.ru в качестве источника.

Нужен ли кондиционер в детской комнате?
Если это новый Panasonic CS-HE9MKD, то да. Функции Econavi и AUTOCOMFORT обеспечат оптимальный микроклимат для Вашего ребёнка и помогут избежать простуд. А инновационная система очистки воздуха e-ion APS предотвратит распространение аллергенов. Узнайте больше!

Внимание! Некоторые из следующих ссылок позволяют войти в кабинет подписчика без знания пароля. Не передавайте никому это письмо во избежание несанкционированного доступа к Вашему личному кабинету на проекте Рассылки@Mail.Ru.